一、如何用实验鉴别植物油和矿物油

(1)植物油---高级脂肪酸的甘油酯，加氢氧化钠，加热发生皂化反应！ (2)矿物油---烃，不与氢氧化钠反应！

二、食用油和机油的区别

食用油和机油是两种完全不同的物质，它们的用途和性质也有很大的区别。
首先，食用油是一种用于烹饪和食品加工的油脂。它通常是从植物或动物的种子、果实或组织中提取的，如橄榄油、花生油、大豆油等。食用油主要用于烹饪、炸食物、制作调味品和食品加工等。它们提供能量和脂溶性维生素，并为食物增添口感和风味。
而机油是一种用于润滑和保护内燃机的润滑油。它通常是由基础油和添加剂混合而成，具有润滑、冷却、清洁和密封等功能。机油主要用于汽车、摩托车、发电机等内燃机设备中，以减少摩擦和磨损，延长发动机寿命，并保持发动机正常运行。
总结一下，食用油主要用于烹饪和食品加工，提供能量和风味；而机油主要用于润滑和保护内燃机，减少摩擦和磨损。它们的用途和性质完全不同，不能互相替代。
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三、矿物油护肤品和植物油护肤品区别

1.来源不同：植物油是从天然的植物中提取出来的油脂成分，而矿物油是一种石油提炼产品。因此，两者在来源上存在明显的差异。

2.功效不同：由于植物油中含有丰富的维生素E、角鲨烯等营养物质，具有抗氧化、保湿滋润肌肤的功效。而矿物油则含有大量的蜡质，能够起到一定的封闭性作用，有助于保护皮肤免受外界刺激。

3.使用方法不同：对于干性肤质的人群来说，在选择护肤品时可以选择一些富含植物油的产品来滋润肌肤，从而改善干燥缺水的情况。而对于油性肤质的人来说，则更适合选择一些含有矿物油的产品来进行护肤，因为矿物油可以有效地控制皮脂分泌，防止毛孔堵塞

四、植物油和矿物油可以互溶吗

1、不能，植物油是有机的脂类物质，矿物油是有机的高分子，根据熔点可以区分。

2、植物油含有酯基，在碱性条件下水解，可溶于氢氧化钠溶液，矿物油为烃类，不溶于水。两者都具有不饱和键，能使

3、kMnO4(H+)还原褪色，因此不能用它来区分，相反矿物油是烃类不溶于水也不与氢氧化钠溶液反应，而植物油是脂类，和热碱发生水解反应可以互溶，因此可以区分

五、食用油和机油的区别

机油和食用油区别是 他们所含的成分不同，以及作用不同。食用油是人们生活的必需品，是提供人体热能和必需的脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要物质。而机油的作用是： 　　润滑：机油的主要作用是供给发动机的活塞、轴承、及其它部件作适当润滑用的； 　　密封：发动机在“做功”冲程时，阻止燃烧室内的高温高压气体通过活塞与汽缸间的配合间隙窜入曲轴箱内； 　　散热：正常运转的发动机内，活塞顶部的温度高达300℃，但只有1/4的热量能有效转化为动能供汽车驱动使用，3/4的热能则需由冷却系统、排气系统和机油带走。同时发动机高速运转时，各高速运转的部件间会因摩擦产生高热，这种高热必须通过在各部件配合间隙间流动的机油吸收，并随机油的流动带到机油盘内（油底壳）或机油散热器内，从而散发到空气中； 防锈：机油可防止金属部件腐蚀； 　　清洁：将发动机工作时产生的杂质及金属磨损物经机油滤清器过滤处理，保持润滑系统的清洁。