一、二月兰能食用吗

能食用

二月兰的具体吃法　

1、野菜二月兰可以凉拌

野菜二月兰可以凉拌以后食用，凉拌时需要把采集的野菜二月兰用清水浸泡十五分钟，取出以后洗净，放入开不焯烫一下，捞出过冷水，再切成段状，加入食用盐、醋和香油等调味料调匀就可以，另外喜欢吃大蒜的朋友也可以加入适量的蒜光泥调制。

2、野菜二月兰可以做馅　　把野菜二月兰做馅也是一种不错的食用方法，大家可以把新鲜的二月兰用开水焯烫，去掉水分以后与牛肉或者羊肉一起剁碎，加入生抽、盐以及香油和五香粉等，调制成馅料，再做成包子或者饺子都是不错的选择。

3、野菜二月兰可以炒食　　野菜二月兰炒食是一种很常见的食用方法，只是在清洗时需要用清水浸泡，以免它残留有一些有害成分，浸泡洗净以后切成段状，按自己的口味需要，直接炒制成各种菜品就可以。

二、二月兰和兰花区别

1、二月兰，又称诸葛菜、二月兰，在日本也被称为紫金草，为十字花科诸葛菜属植物。一年或二年生草本。因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月兰。生长于平原、山地、路旁、地边。对土壤光照等条件要求较低，耐寒旱，生命力顽。

2、兰花(学名:Cymbidium ssp.):附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。

三、二月兰知识点

二月兰的学名叫做诸葛菜，又被称为二月蓝，菜子花等，是一年或者两年生草本植物，原产于中国东北、华北及华东地区。它高10-50厘米，根部或者上部稍有分枝，浅绿色或者浅紫色。它的花期在4-5月，果期在5-6月，花语为谦逊质朴，无私奉献。

四、诸葛菜花语

诸葛菜，又名二月兰，它的花语是谦逊质朴、无私奉献。传说这种植物和诸葛亮有关，他为了解决粮食问题，让士兵们广泛种植这种植物，因此诸葛菜也就以他为名了。而诸葛亮的鞠躬尽瘁死而后已，也就赋予了这种植物无私奉献的含义。

五、诸葛菜是酸菜吗

不是，诸葛菜又名二月兰，为二年生草本，高10-50厘米，茎单一，光滑，具白色粉霜，呈浅绿色或淡紫色。花朵为紫色、浅红色或褪至白色，花期在4-5月份，果期为5-6月份。通常采用播种繁殖，定植时浇透水，然后就可以粗放管理了。