一、五芳斋粽子的原料如何

1、配料一

2、粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣(去核)

3、配料二

4、糯米500g;红枣100g;花生米20g;红豆20g;绿豆20g;黑;豆20g;莲子20g;葡萄干20g;燕麦片10g;芦苇叶1把;

5、配料三

6、东北糯米500克，干八宝豆200克，紫米200g，大枣200g，白糖，粽叶，棉线等

二、五芳斋粽子鲜肉粽做法

鲜肉粽子的做法:

主料:

糯米 2000g

辅料:

五花肉500g 咸蛋黄20个 粽叶适量

调料:

生抽适量 老抽适量 食用油适量 食用盐适量 蚝油适量 花椒粉适量

做法:

1. 五花肉洗干净去皮。

2. 切成自己觉得合适大小的块。

3. 倒人适量的生抽，老抽，蚝油和花椒粉。

4. 抓拌均匀后腌制6小时，我是放冰箱冷藏腌制了一个晚上。

5. 腊肉洗干净切成大小合适的块。

6. 咸鸭蛋买取出蛋黄。

7. 洗干净蛋黄外面的蛋清液（这个是腥味的来源一定要洗干净）备用。

8. 糯米洗干净后加入高过米一厘米的水浸泡2小时。

9. 泡好的糯米沥干水分后加入适量的生抽，老抽，盐和食用油拌均匀备用。

10. 粽叶洗干净后放入加了食用碱的开水锅中煮上6分钟后捞出放入凉水中每一片都清洗干净后剪去头部比较硬的地方。

11. 两片粽叶用叶尖相对。

12. 折成一个漏斗状。

13. 里面先加入糯米压紧后加入腌制好的肉。

14. 然后再加上两勺糯米压紧实。

15. 粽叶折叠过来包住装好米的漏斗。

16. 然后用绳子帮起来，打好结，这样一个粽子就包好了 用同样的方法包好其他馅料的粽子。

17. 包好的粽子放入锅中，加入没过粽子的水煮3-4个小时（中间水少了可以加入适量的热水）要保持水是没过粽子的量，煮好后不要出锅让粽子再锅中浸泡2小时后就可以捞出来吃了。

三、五芳斋粽子哪里好吃

1、嘉兴五芳斋粽子最好吃。

2、《五芳斋》的粽子问世于1921年，当时以弹棉花为生的浙江人张锦泉，在春夏季弹棉花没生意的时候，就在嘉兴北大街孩心桥摆摊卖粽子，由于用料比较讲究、味道蛮好，很受食客们的欢迎，后来就在嘉兴最热闹的张家弄6号开了一家“荣记五芳斋”，后来又来了两个嘉兴人，也在同一条街开了两家五芳斋，分别叫“合记五芳斋”、“庆记五芳斋”，从此三家一起成为江南的粽子大王。

四、嘉兴五芳斋粽子旗舰店怎么从成都发货呢

嘉兴五芳斋粽子旗舰店可以通过物流公司从成都发货。
因为物流公司具备全国范围的运输和派送能力，而且与各大电商平台和商家有合作关系，可以提供安全、快捷、高效的发货服务。
此外，嘉兴五芳斋粽子旗舰店也可以选择快递公司或者航空货运等不同的物流方式，根据具体需要来选择合适的方案。
总之，通过物流公司发货是一种通用的方式，也是最为便捷的方法之一。

五、正宗五芳斋肉粽的配方

用料：糯米 20克、瘦肥肉 1克、白糖 1勺、白酒 1勺、酱油 1勺、食盐 1勺

1、选用香糯米，用温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

2、取瘦猪后腿肉把肉切成块状，接下来放入调料并拌匀待用。

3、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

4、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。

5、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入料米，用食指在米中间轻轻划 一字，放入肉块，再填米盖住肉块。