西湖龙井水温需多少度西湖龙井茶

2026-01-18 07:51 17K 1

一、西湖龙井水温需多少度

西湖龙井水温一般在60℃左右最为适宜。
因为西湖龙井是一种绿茶，绿茶的最佳冲泡水温为70℃左右，但是龙井茶叶较为嫩嫩，应该将水温控制在60℃左右，这样才能使茶汤清澈，香气四溢。
在一些高山地区，为了不损失茶叶原有的营养和香气，会将水温降低到50℃左右。
所以，西湖龙井水温在60℃左右最为适宜，可以让龙井茶品香醇味美。

二、西湖龙井开始采摘了吗

1、开始了

2、**西湖龙井茶已经开始采摘了**。

3、根据相关消息，2024年西湖龙井茶“龙井43”品种于3月20日正式开采。而西湖龙井的群体种则预计在3月27日前后开始采摘。事实上，每年春季的这一时间段，都是西湖龙井茶采摘的繁忙季节。茶农和采茶工们都会忙碌于各个茶园之中，采摘这一年中第一批高品质的春茶。从目前的报道来看，茶山的情况良好，茶芽长势喜人，而且今年的总体产量预计与往年持平。

三、土龙井和西湖龙井区别

西湖龙井茶属绿茶，中国十大名茶之一。

产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

土龙井茶是浙江省特产，二者区别有：

1、名气不同

西湖龙井茶是十大名茶之一；土龙井茶不是十大名茶，名气落后很多。

2、产地不同

西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖周边茶业产区，西湖龙井茶界定生产区域为：东起虎跑、茅家埠、金沙港一线；西抵杨府庙、龙门坎、何家村一带；南达社井、浮山；北至老东岳、金鱼井等地。；土龙井茶产地为西湖产区以外，浙江省以内的范围。

西湖龙井茶

3、口感不同

西湖龙井茶口感爽而不涩，回甘明显；土龙井茶涩而无甚回甘。

4、气味不同

西湖龙井茶香气高而持久；土龙井茶香气较淡。

5、外形：西湖龙井茶香大小不均，颜色黄中有绿；土龙井茶大小比较均匀，颜色比较一致。

四、西湖龙井的雅称

1、西湖龙井茶，向以“色绿、香郁、味醉，形美”四绝著称，“淡而远”、“香而清”，别具风格，独树一帜。其干茶的外形扁平挺秀，光滑匀齐，形似莲心、雀舌，色泽浅绿油润似糙米色；香馥若兰，清高持久，泡在杯中，嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，芽芽直立，栩栩如生，汤清明亮，滋味甘鲜。品尝此味，可说是一种艺术享受。古人谓：“龙井茶，真者甘香而不冽，吸之淡然，似乎无味，饮过之后，觉得有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。有益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”

2、诗人们常用“黄金芽”、“无双品”等美好词句，来表达人们对西湖龙井茶的酷爱。